Προφίλ
Στα διαλεχτά χώματα της Μακεδονικής γης στους πρόποδες του όρους Βιτσίου, στη νότια πλαγιά απέναντι από τη λίμνη της Καστοριάς και σε υψόμετρο 680μ. βρίσκεται ο αμπελώνας της οικογένειας Στεργίου που αποτελεί υπόδειγμα βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας, σύμφωνα με τις σημερινές διεθνείς τάσεις για σεβασμό στον άνθρωπο, στον καταναλωτή και στο περιβάλλον.


Το κλίμα είναι ημι-ηπειρωτικό. Οι ιδιαίτερα χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα με βροχές και χιονοπτώσεις αλλά και το ήπιο ξηρό καλοκαίρι, χαρακτηρίζει τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής.


Ο αμπελώνας είναι γραμμικός (1,00Χ 2,30 μ) και καλύπτει 60 στρέμματα με την παρακάτω ποικιλιακή σύνθεση: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc , Ξινόμαυρο και Riesling.


Το σύγχρονο επισκέψιμο οινοποιείο βρίσκεται μέσα στον αμπελώνα, εξοπλισμένο με ότι πιο σύγχρονο επιτάσσει η τεχνολογία.


Το Κτήμα Στεργίου επιμένει να φτιάχνει κρασιά από τους δικούς του αποκλειστικά αμπελώνες.
Στόχος μας δεν είναι η μαζική παραγωγή, αλλά η πραγμάτωση ενός οράματος: η αξιοποίηση της ιδιαιτερότητας και του μικροκλίματος της περιοχής για να δημιουργήσουμε εκφραστικά κρασιά, με τυπικότητα και χαρακτήρα που αντανακλά τον τόπο και την ποικιλία που το γέννησαν..
Και φυσικά, για εμάς, κανένα οικοσύστημα δεν είναι πλήρες αν δεν διαφυλάσσει τις τοπικές, πολιτιστικές και κοινωνικές αξίες. Ο σεβασμός σε αυτές ολοκληρώνει το σύστημα και ενισχύει τη σημασία του. Επιδιώκουμε την ισορροπία ανάμεσα στη φύση και τον άνθρωπο.
Ralph Lauren Outlet Coach Outlet Cheap Handbags Oakley Sunglasses Christian Louboutin Outlet Cheap Designer Shoes Ralph Lauren Outlet Louis Vuitton Outlet Michael Kors Outlet Ralph Lauren Outlet Coach Outlet Christian Louboutin Outlet Michael Kors Outlet Coach Outlet Burberry Outlet Ralph Lauren Outlet Louis Vuitton Outlet Cheap Oakley Louis Vuitton Outlet Michael Kors Outlet Rolex Replica Rolex Replica Oakley Sunglasses Louis Vuitton Outlet Christian Louboutin Outlet Oakley Sunglasses Coach Outlet Oakley Sunglasses Louis Vuitton Outlet Christian Louboutin Outlet Rolex Watches Coach Outlet Oakley Sunglasses Louis Vuitton Outlet Michael Kors Outlet Coach Outlet Louis Vuitton Outlet Michael Kors Outlet Oakley Sunglasses Christian Louboutin Outlet Oakley Sunglasses Christian Louboutin Outlet Michael Kors Outlet Christian Louboutin Outlet Ralph Lauren Outlet Coach Outlet Christian Louboutin Outlet Ralph Lauren Outlet Coach Outlet Coach Outlet Ralph Lauren Outlet Coach Outlet Michael Kors Outlet Oakley Sunglasses Coach Outlet Michael Kors Outlet Rolex Watches Oakley Sunglasses Coach Outlet Michael Kors Outlet Rolex Watches Ralph Lauren Outlet Louis Vuitton Outlet Christian Louboutin Outlet Ralph Lauren Outlet Coach Outlet Christian Louboutin Outlet Louis Vuitton Outlet Ralph Lauren Outlet Coach Outlet Oakley Sunglasses Coach Outlet Michael Kors Outlet Burberry Outlet Ralph Lauren Outlet Louis Vuitton Outlet